步骤 1
又到了包粽子的季节，今天做咸蛋黄，自己做的吃的放心，把鸭蛋洗净备用
步骤 2
面粉中加入盐翻拌均匀
步骤 3
取1/3拌好的面粉放在模具中，铺平，用一个干净的鸡蛋在面粉中按压一个窝
步骤 4
把鸭蛋打入盆中，用勺子把蛋黄捞出来
步骤 5
把蛋黄放在窝窝里
步骤 6
全部都放好
步骤 7
把剩余的面粉覆盖在蛋黄上，盖严实
步骤 8
模具盖上盖子，密封腌制两天
步骤 9
两天后，面粉包裹着蛋黄，已经发硬了
步骤 10
用水浸泡一下，把包裹的面粉剥开
步骤 11
蛋黄清洗干净，晶莹剔透
步骤 12
全部清洗干净，可以包粽子，做蛋黄酥，随用随腌，特别方便！