第1步.水开后再放入咖啡粉!
第2步.小火沸腾三分钟,熄火加盖焖两分钟!(煮太久会变味,越来越酸)
第3步.进行过滤(网眼越细越好,纱布也可以,最好叠几层),大约过滤10-15次到没什么颗粒了就可以停手了
第4步.重新回炉加糖,融化就熄火(个人觉得黄糖最好喝)
第5步.离火加入牛奶,搅拌均匀即可,加入牛奶后更不能久煮,不然会有奶花结块
第6步.等凉一点了就可以进瓶子了,很顺滑
第7步.可以在冰箱冷藏保存一周
第1步.水开后再放入咖啡粉!
第2步.小火沸腾三分钟,熄火加盖焖两分钟!(煮太久会变味,越来越酸)
第3步.进行过滤(网眼越细越好,纱布也可以,最好叠几层),大约过滤10-15次到没什么颗粒了就可以停手了
第4步.重新回炉加糖,融化就熄火(个人觉得黄糖最好喝)
第5步.离火加入牛奶,搅拌均匀即可,加入牛奶后更不能久煮,不然会有奶花结块
第6步.等凉一点了就可以进瓶子了,很顺滑
第7步.可以在冰箱冷藏保存一周